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곰치 물메기
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자고로 커야 맛있는 방어…특대방어, 이 부위 안 주면 의심하라 유료 전용
「 국내여행 일타강사⑧ 겨울 맛여행 캘린더 」 바야흐로 겨울이다. 바다로 달려가야 할 계절이다. 겨울만큼 바다가 맛있는 계절도 없어서다. 우리에게 친숙한 꽤 많은 바닷것들이
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![곰치를 회로 먹고 튀겨 먹는다? 동해서 경험한 놀라운 발견 [백종원의사계MDI]](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202205/06/e63db265-4fd2-4268-a3ff-ac173740e11d.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
곰치를 회로 먹고 튀겨 먹는다? 동해서 경험한 놀라운 발견 [백종원의사계MDI]
못생겨도 흐물흐물해도 맛은 그만인 그놈 곰치국의 재료 미거지, 튀겨 먹어도 회로 먹어도 좋았다 티빙 '백종원의 사계' 미거지편. 인터넷 캡처 ■ 「 ‘백종원의 사계 MDI’
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22만원짜리가 1만원으로 뚝…"안먹으면 손해" 강릉 이 생선
강릉 주문진항 어판장 바닥에 곰치가 널려 있다. 작년 한때 1마리당 20만원까지 가격이 치솟았으나, 올겨울 어획량이 늘면서 가격이 많이 내려갔다. 검정 빛을 띠는 것이 수컷, 붉
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지난해 어획량 100만t↓ 추락하나… 금(金)징어·금치 시대
지난해 우리나라 연근해어업 생산량이 100만t 이하로 떨어질 것으로 관측된다. 지구 온난화로 한반도를 찾은 태풍이 1904년 이래 최다를 기록하는 등 조업일수가 줄면서다. 널뛰는
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물메기탕 vs 곰치국, 겨울 별미의 승자는?
통영에서 맛본 물메기탕. 육수가 아닌 맹물로 끓여 물메기 고유의 시원한 맛이 두드러진다. 백종현 기자 겨울 별미에 관한 잘못된 상식 하나. 겨울 별미는 겨울에만 먹을 수 있는
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못 생긴 물메기가 웰빙 식품으로 뜨는 이유?
해양수산부가 2월의 웰빙 수산물로 선정한 물메기의 별칭이 아닌 것은? ①물텀벙 ②꼼치 ③물잠뱅이 ④물곰이 정답은 ②꼼치다. 물메기를 꼼치·곰치와 같은 생선으로 오인하는 사람들이
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